Commune : Caromb
Région : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Département : Vaucluse
Code postal : 84330
Population : 3 139 habitants
Superficie : 1 789 hectares
Altitude : 185 mètres
Généralités historiques :
Territoire occupé dès la préhistoire.
Cité au XIIIème siècle : "Castrum Carumbo".
Tymologie provençale "Quairoun", pierre taillée (importantes carrières).
Seigneurie des Baux qui passa aux Vesc (XVème siècle), puis aux d'Agoult et aux Labaume-Montrevel.
Le château fut détruit au cours des guerres de Religion par le baron des Adrets, en 1562, et rasé en 1792.
Les deux frères Barberini, tous deux cardinaux, s'y réfugièrent en 1644 après leur brouille avec le pape Innocent X.
En 1762, on entreprit la construction du barrage du Paty sur le Lauron pour irriguer la région.
Particularités :
Intéressants produits de fouilles gallo-romains près de la chapelle Saint-Etienne (mosaïques et statue d'Apollon) et sur la montagne du Paty (monnaies).
Beau village fortifié légèrement élevé sur une petite butte dont l'architecture se resserre en forme de cœur ; constructions récentes débordant l'extra-muros.
Remparts, tour carrée à mâchicoulis ; tour ronde du beffroi 1562 surélevée en 1625, avec campanile ornemental en fer forgé XVIIIème siècle.
Restes du château : salles oûtées, fenêtre à meneaux et passage d'entrée (mairie et office de tourisme).
Fontaines : fontaine 1749 : bassin octogonal, monument central.
Château Saint-Clou.
Barrage XVIIIème siècle formant le lac du Paty.
Eglise paroissiale Notre-Dame-des-Grâces Saint-Maurice et ses Compagnons 1333 , roman provençal tardif : voûtes en berceau brisé, chapelle latérale "des hommes", avec pilier central et tombeau, abside pentagonale, clocher octogonal début XXème siècle inachevé, coupole sur trompes, porte dite juive XIVème siècle ; vestiges de fresques XIVème et XVIIIème siècles, dalles funéraires, statues en bois doré XVIème et XVIIIème siècles, autels XVIème et XVIIème siècles, grandes orgues 1701, tombeau de marbre blanc rapporté de Naples en 1501 par Etienne de Vesc, triptyque XVème siècle de Grabusset (école d'Avignon ?) ; ostensoir XVIIIème siècle, encensoir ; cadran solaire XVIIIème siècle sur une façade.
Chapelle des Pénitents Gris 1882, dans le village : clocher carré avec statue de la Vierge, porte sculptée (salle de réunion).
Chapelle de Notre-Dame-de-la-Victoire 1820 : beau panorama.
Chapelle Notre-Dame-de-Paty, dans un beau site forestier, pèlerinage ; ermitage attenant.
Musée des Vieux Outils Noël Morard à la cave coopérative Saint-Marc ; viticulture, culture de la garance, forge, métiers disparus.

Plaine irriguée du Comtat qui se relève au nord vers les premiers contreforts du Ventoux (410 mètres) en reliefs boisés.
Commune arrosée par le Gouredon, le Vallat de Chanderolles, le torrent de la Malagnonne.
Ecluse-barrage 1766 sur le Lauron à 2 km, formant le lac artificiel du Paty (4 hectares).
Micro-climat protégé très doux.
Site du village bâti sur un léger contrefort du Ventoux.
Le mont Ventoux est classé "Réserve de Biosphère" par l'UNESCO.
Jolie route menant au lac du Paty.
Vastes aperçus sur la plaine du Comtat.
Ressources et productions :
Carrières de pierres (dalles, cuves).
Industrie de la chaux.
Vigne, fruitiers (cerises), primeurs, horticulture, oliviers.
Coopérative vinicole.
Vin A.O.C. "côtes-du-Ventoux".
Nombreuses pépinières, plants de vigne.
Huile d'olive.
Coopérative agricole.
Confitureries, conserveries.
Vie locale :
Marché aux cerises : quotidien en mai ; marché : mardi.
Foire : 22 septembre.
Fête de la saint Marc : fin avril.
Fête communale : troisième dimanche de septembre.
Fête champêtre au lac du Paty : 19 avril.
Pêche dans le lac, nautisme, baignades.
VTT.
Camping municipal.
Chambres d'hôtes.
Gîtes ruraux.
Artisanat : peinture, peinture sur verre, poterie, sculpture, vitraux.
Office de tourisme.