Commune : Entrecasteaux
Région : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Département : Var (83)
Population : 868 habitants
Superficie : 5 375 hectares
Altitude : 14 mètres
Généralités historiques :
Cité en 1012 : "Intercastra", "Intercastellas" Seigneurie des Castellane.
Fief des comtes de Provence au XIVème siècle, puis co-seigneurie des Castellane et des Pontevès, enfin fief des Grignan au XVIème siècle.
François de Monteil de Grignan épousa la fille de Madame de Sévigné et fit ériger la baronnie en marquisat. Après sa mort, Raymond de Bruny en fit l'acquisition.

Particularités :
Village médiéval pittoresque au centre duquel s'impose la masse cubique du château.
Bel ensemble de maisons anciennes, façades hautes et étroites, ruelles pavées de cailloux, jolis porches XVIIème siècle, linteaux décorés, passages voûtés (celui de l'église est particulièrement original).
Château XVIIème siècle, construction massive sans tour : soubassements du château fortifié Xème siècle, caves voûtées d'origine ; au rez-de-chaussée, salons avec cheminée Louis XV, cuisine XVIIème siècle reconstituée ; grand escalier avec rampe de fer forgé XVIIème siècle ; belle bibliothèque, collection de porcelaines chinoises (Ming) ; beau mobilier ; parc à la française dessiné par Le Nôtre, unique en Provence.
Mairie surmontée d'un campanile, dans une ancienne chapelle classique. Pont en dos d'âne 13ème siècle, sur la Bresque. Vieux moulins. Châteaux de Riforand (4 km nord) et du Clos.
Eglise paroissiale Saint-Sauveur XIVème siècle gothique : nef latérale reposant sur une voûte qui enjambe la rue, restes de mâchicoulis et de défenses XIVème siècle.
Chapelle des Pénitents Blancs : retable ancien.
Chapelle Sainte-Anne : tableau de Van Loo. Chapelle Notre-Dame-de-l'Aube XIIème siècle, route de Carcès : clocheton-mître au dessus de l'abside, enfeu sur la façade sud ; retable XVIIème siècle.
Au château, exposition de peintures appartenant au propriétaire.
Petit musée du vin, dégustation.
Paysage de collines peu élevées (200-300 m) entre lesquelles la Bresque se fraie un passage tortueux ; belles cultures, boqueteaux. A la limite sud, l'Argens ; confluent avec la Bresque.

Ressources et productions :
Sablière.
Vigne, lavande, oliviers.
Huile, miel.
Cave coopérative.
Vins VDQS "Côtes de Provence", vins rosés.
Coopérative oléicole.
Usine de tapis des Maures ; tapis végétaux en sisal, jute ou alfa.

Vie locale :
Foire : 25 avril, 15 juin, 6 août, 4 novembre.
Fête : 26 juillet, 1er dimanche d'août.
Comité des fêtes.
Syndicat d'initiative.