Commune : Carros
Région : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Département : Alpes-Maritimes (06)
Population : 10762 habitants
Superficie : 1511 hectares
Altitude : 385 mètres
Généralités historiques :
Occupation préhistorique et romaine.
"Castrum de Carrosio" mentionné en 1156.
Seigneurie des Blacas au XIIIème siècle, passée par mariage aux Durand au XIVème siècle, coseigneurs avec les Giraud jusqu'au XVIIème siècle et les Ronciglioni au XVème siècle ; redevenue fief des Blacas en 1668.
Carros fut plusieurs fois détruit au cours des guerres, notamment en 1704 par les troupes du duc de Savoie.
La prospérité de l'horticulture et la création d'une zone industrielle au Plan-de-Carros se sont traduites par une importante poussée démographique (938 habitants en 1968, 4 197 en 1975, plus de 9 000 aujourd'hui).

Particularités :
Sites mégalithiques du Vignon et de La Clare, au nord.
Cippe romain, près du cimetière.
Trouvaille de vestiges mérovingiens.

Village de caractère , perché en rond autour de la masse imposante de son château; caractère médiéval homogène, maisons formant extra-muros.
Château féodal d'origine XIIème siècle, remanié aux XVIème, XVIIème et XIXème siècles : 2 tours reliées par une courtine, escalier et cheminée monumentaux XVIIème siècle, gros donjon XIIème/XIIIème siècles; fresques intérieures; ancienne tour de guet dite "tour du Puy", au nord-est.
Tour de moulin à vent aux flancs incurvés, sur un rocher au sud du village.
Complexe industriel pilote "propre" dans la vallée.

Eglise paroissiale, ancienne chapelle castrale jouxtant le château, agrandie au XVIème siècle, remaniée au XIXème siècle : clocher-tour quadrangulaire à 2 étages surmonté d'une pyramide, nef unique ; tabernacle en bois sculpté et doré avec reliquaire de Saint-Claude, reliquaire de Sainte-Colombe (choeur), ostensoir en argent, croix XVIIème siècle.
Chapelle Notre-Dame-des-Selves, au Plan-de-Carros : beau porche roman.
Chapelle Saint-Sébastien (1 km au nord).
Oratoires Saint-Joseph, de La Clapière, au hameau de Bonvillars (d'inspiration grecque), Notre-Dame (au quartier de la Freissinière).
Monastère de carmélites.

Vallée et rive droite du Var.
Village et ses abords. Sources de la Sèque, de Bonvillars, de l'Artaude.
Splendide panorama mer et montagne; au panorama circulaire du rocher du Puy (aménagé en plate-forme).
4 avens au sud-ouest du village (Perseguier).
Contraste entre le massif montagneux aride à l'ouest et la plaine centrale verdoyante et cultivée.

Ressources et productions :
Anémones sauvages, giroflées mauves, iris, campanules bleues.
Vigne.
Cultures maraîchères, fruitières et florales (au Plan-de-Carros) ; fraises, vin de pays, conserves d'olives.
Horticulture.
Coopérative agricole.
Centre de recherches biologiques.
Maison d'enfants.
Zone industrielle du Plan-de-Carros.

Vie locale :
Fête communale : 18 mai (fête des fraises) et 6 juin; patronale : 25 août, 8 septembre, Pâques ; fête des vendanges : en septembre (au Plan-de-Carros).
Terrain de sports.
Vie artistique.
Artisanat (sculpture sur bois).
Syndicat d'initiative.